Da quasi 80 anni abituati a vendere al pubblico: all’inizio era il pane, poi i confetti e tutto quel che serve per una cerimonia come si deve: Ferrario bomboniere di Ceriano Laghetto entra nell’elenco delle attività storiche di Regione Lombardia. E’ stato assegnato la scorsa settimana il prestigioso riconoscimento che valorizza le botteghe storiche regionali e tra i destinatari c’è un negozio certamente tra i più conosciuti di Ceriano, che da diversi decenni richiama clienti anche da molti comuni della zona.
Gaetano Ferrario dal pane ai confetti a Ceriano Laghetto
Tutto cominciò quando alla fine della seconda guerra mondiale, nel 1945, Gaetano Ferrario iniziò a lavorare nel panificio del padre Francesco, mentre già faceva il rappresentante per alcune aziende dolciarie. Decise quindi di mettersi in proprio a produrre confetti e avviò la nuova attività con la moglie Franca. Negli anni si sono affiancati i figli Clemente, specializzato nei confetti, Franco, addetto alla tipografia che si occupava della stampa delle partecipazioni per le cerimonie, poi entrarono in negozio anche Giovanna e Clara e Andrea, marito dell’altra figlia, Maria Lina.
Negli anni, le commesse Carluccia, Chiara e Valentina, che hanno sempre rappresentato una squadra affiatata e legatissima alla storia di questa bottega artigiana che ha saputo adattarsi ai cambiamenti delle abitudini.
“Abbiamo provato a preparare fino a 450 matrimoni in un anno, oggi non si arriva ad un quarto” -ricorda Andrea, spiegando però che nel frattempo l’attività si è ampliata con le liste nozze, i casalinghi, ora anche con una cantina di vini e distillati, mentre i confetti da cerimonia, le bomboniere e i regali oggi riguardano molto di più battesimi, comunioni e cresime, ma anche lauree e anniversari.
Per ogni occasione, da Ferrario bomboniere c’è la proposta adatta a rendere l’evento indimenticabile. Con quell’esperienza e quell’attenzione al cliente che gli indimenticabili Gaetano e Franca hanno saputo tramandare alle nuove generazioni.
Gabriele Bassani
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