{"id":9692,"date":"2015-07-14T08:46:28","date_gmt":"2015-07-14T06:46:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilnotiziario.net\/?p=9692"},"modified":"2015-07-14T08:46:28","modified_gmt":"2015-07-14T06:46:28","slug":"il-formaggio-col-latte-in-polvere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilnotiziario.net\/wp\/editoriali\/il-formaggio-col-latte-in-polvere\/","title":{"rendered":"Il formaggio col latte in polvere"},"content":{"rendered":"

\n\tQuando, tanti anni fa, andavo al liceo, ricordo bene che il professore di Biologia ci insegnò che il latte in polvere è molto migliore del latte a lunga conservazione, poiché il primo conserva gran parte degli elementi nutritivi del latte, il secondo no. Dunque, il latte in polvere non è un alimento dannoso. Tuttavia, se si ha il latte normale, in generale per gli adulti è meglio usare quello.<\/span><\/font><\/font>\n<\/p>

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\n\tOggi la nostra amata Unione Europea sta facendo forti pressioni sul governo italiano perché modifichi la sua legge che vieta di fare i formaggi con il latte in polvere. L’abbiamo detto in premessa, il latte in polvere non è un mostro, non è un pericolo, tuttavia viene da chiedersi: ma perché l’Unione Europea vuole questo da noi? Cosa diavolo gliene frega alla Ue di come ci facciamo i nostri favolosi formaggi (le cui esportazioni nell’ultimo anno sono cresciute del 9%, alla faccia della crisi!)? Probabilmente, dietro a questa pressione della Ue c’è la pressione delle multinazionali alimentari: acquistano grandi quantità di latte in polvere dove costa poco, lo portano in Italia e ci fanno il loro formaggio “italiano”. Ma allora viene da chiedersi: questa dannata Unione Europea è l’unione dei popoli o è l’unione delle multinazionali? Unire l’Europa deve per forza significare cancellare le tradizioni in favore di interessi economici? Chi vi scrive, sia chiaro, è favorevole ad un’Europa unita, ma noi vogliamo un’Europa dei popoli, dello scambio di culture e tradizioni, delle diversità, non vogliamo l’Europa dell’appiattimento globale, che è invece ciò che stanno creando.<\/span><\/font><\/font>\n<\/p>\n

\n\tPiero Uboldi<\/span><\/font><\/font><\/strong><\/p>

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