Visita a sorpresa nella gelateria Alcyone di via San Martino a Uboldo: esperti di gelato volevano controllare la qualità del prodotto, fingendosi normali clienti, hanno ordinato coppette e coni per sottoporre ingredienti e amalgama all’insindacabile giudizio dei loro palati sopraffini.
Ebbene, promozione a pieni voti: l’Alcyone è così finito nella lista rosa delle undici migliori gelaterie della provincia di Varese, segnalate nella guida Gelato Tour.
“Mi ritengo un gelatiere, non un gelataio: la differenza è sostanziale” esclama Marco Pirazzoli, titolare dell’esercizio mostrando orgoglioso l’attestato ricevuto dallo staff della guida nazionale Gelato Tour.
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