Ha aperto la gelateria sociale di piazza della Divina Commedia a Paderno Dugnano. Per l’inaugurazione ufficiale è intervenuto il vicegovernatore di Regione Lombardia Marco Alparone, già sindaco della città, insieme alla prima cittadina Anna Varisco e ai rappresentanti di Voglio la Luna. Sarà la cooperativa sociale con sede a Limbiare a gestire gli spazi di fronte alla biblioteca Tilane.
Aperta la gelateria sociale di Paderno Dugnano
Dieci anni fa avevano inaugurato l’ape car, poi diventata un vero e proprio furgone itinerante. Ora i ragazzi di Voglio la Luna sono pronti al grande passo: una gelateria in un negozio fisico. “Qui il gelato artigianale tocca il cuore: persone con fragilità insieme a mastri gelatai ed educatori per creare e proporre un gelato semplicemente spaziale. Per noi è lavoro, dignità, riscatto: un’occasione per guarda oltre e costruire valore per tutta la comunità”. Il senso di questo progetto è tutto scritto all’ingresso del negozio.
È arrivato il Gelato dalla Luna che è solidale, artigianale, spaziale. Sabato pomeriggio è stato tagliato il nastro alla presenza delle istituzioni del territorio. “I vostri gusti di gelato hanno ingredienti in più, come la dignità del lavoro per tutti, la solidarietà, l’amicizia, la sfida e il coraggio di portare avanti un’esperienza così”, ha commentato la sindaca Anna Varisco. “Un valore aggiunto per noi di Paderno: ci insegnate che la diversità è un valore”. Il progetto era partito 14 anni fa con l’apecar “Cuor di Gelatod”, alla cui inaugurazione aveva preso parte l’allora sindaco Marco Alparone. “Siete coraggio e dedizione nel realizzare i propri sogni: l’impegno di una vita lo mettete al servizio di tutti”, ha detto il vicegovernatore di Regione Lombardia. “Per realizzare i sogni ci vuole anche il coraggio per portali avanti: eravate partiti dal carretto e oggi avete un negozio con sei vetrine. Darete un ruolo, un lavoro e una speranza a questi ragazzi”.
La gelateria sociale che dà un lavoro a chi ha fragilità
“Abbiamo individuato già cinque persone che possono essere inserite in questa nuova realtà, intendiamo raddoppiarle in un percorso di formazione”, spiega Daniele Sacco, direttore di Voglio la Luna. “Il nostro obiettivo è l’inserimento lavorativo per dare autonomia alle persone con fragilità e speriamo ci siano imprenditori che condividano questa nostra mission per supportarci e creare un circolo vizioso”. Oltre al bancone ci sarà la zona di produzione diretta del gelato. Sarà fatto con elementi naturali prediligendo la frutta, ma anche gluten-free in modo che anche chi ha qualche allergia possa assaggiarlo: il gelato sarà l’occasione per entrare nel nostro mondo e avvicinare anche le persone più lontane. Al fianco dei ragazzi ci sarà Luigi Graziosi, mastro gelataio che ha condiviso i loro obiettivi e sarà pronto a dare supporto nella produzione. Oltre alla vendita diretta in negozio, ipotizzano le consegne a domicilio e la vendita a ristoranti e ad altre attività commerciali. “Vogliamo essere risorsa, benessere e relazioni”, conclude Sacco.
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