Saronno, il Campo di Oz entra nel vivo: ortaggi a km zero e inclusione sociale
Entra nella fase operativa il Campo di Oz, il progetto di agricoltura sociale nato alla Cascina Colombara di Saronno, che unisce produzione agricola, sostenibilità e inclusione. Sono già disponibili i primi ortaggi di stagione, tra cui zucchine, lattughe, biete, basilico, cetrioli e porri, mentre nelle prossime settimane arriveranno anche pomodori, melanzane, peperoni, patate, broccoli e zucche.
Campo di Oz a Saronno, al via la vendita di verdure a km zero: come funziona il progetto
I cittadini potranno acquistare una spesa settimanale composta da un sacchetto misto di circa tre chilogrammi con quattro-sei varietà di verdure, selezionate in base alla disponibilità del raccolto. Il contenuto varierà ogni settimana per valorizzare la stagionalità e ridurre gli sprechi. Il costo è inferiore a 3 euro al chilogrammo e il ritiro è previsto il venerdì pomeriggio nella sede della cooperativa Ozanam.
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Il progetto, promosso nell’ambito di A.S.S.E. e sostenuto da Fondazione Cariplo, punta a favorire l’inclusione lavorativa di persone fragili e a diffondere pratiche di agricoltura agroecologica. Per aderire è necessario iscriversi alla newsletter del Campo di Oz e prenotare la propria spesa settimanale.
